Описание
Рубиновый цвет с фиолетовым оттенком. Интенсивный аромат с нотками лесных ягод, специй, черного перца. Прекрасно сбалансированное вино с бархатными танинами и оттенками малины и ежевики во вкусе.Прекрасно сочетается с красным мясом, жареным гусем, фазаном.Температура подачи: 16–18°С.Потенциал хранения: 10-12 лет.Выдерживается проводится в течение 12 месяцев в новых барриках и 6-8 месяцев в бутылках.Виноградники: виноградник располагается в комуннах Препотто, Тольяно. Средний возраст лоз 20 лет.Вино относится к линейке Зук ди Вольпе, оформившейся в 1990 году, все вина которой производятся только в лучшие годы из отборного винограда с отдельного виноградника Зук. Название с итальянского переводится как ” вершина холма”. Французские сорта винограда появились во Фриули во времена наполеоновских войн и прекрасно приспособились к местным условиям. Издавна, благодаря влиянию австро-венгерской винодельческой традиции, в этом регионе делали моносепажные вина.